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 　　斬拌機(jī)是對(duì)于肉類和魚類等食品和調(diào)料進(jìn)行粉碎之后的一個(gè)生產(chǎn)設(shè)備，這是很多肉類生產(chǎn)加工廠家經(jīng)常用到的一個(gè)設(shè)備，因?yàn)樗粌H僅使用方便，還可以制作出美味的肉食產(chǎn)品。

 

　　在對(duì)肉類進(jìn)行粉碎和加工的設(shè)備中重要的是切刀的材質(zhì)，因?yàn)樗枰L(zhǎng)期對(duì)肉和料進(jìn)行粉碎的處理，所以切刀不僅僅要快，同時(shí)還要具有很高的耐腐性。所以切到一般都是采用全進(jìn)口的不銹鋼制作而成，這種進(jìn)口不銹鋼就可以同時(shí)滿足，切工快、耐腐性高并且易清洗幾大特點(diǎn)。不僅僅讓技術(shù)人員在使用的時(shí)候更加方便快捷，同時(shí)在使用完畢之后也能更方便清洗，避免肉類和調(diào)料長(zhǎng)時(shí)間粘在刀上會(huì)滋生一些細(xì)菌，產(chǎn)生衛(wèi)生問(wèn)題。

 

　　除了切刀以外機(jī)器的主要軸承，和機(jī)箱也是采用進(jìn)口的材質(zhì)，對(duì)于機(jī)器有很好抗磨性，是能夠使用的更加長(zhǎng)久。